日本料理強調在吧台前，客人可以隨心所欲地選擇自己喜愛的食物。食客和師傅相互tango，簡直是做對聯般地相互考驗知識以及味蕾的靈敏度。
如果おまかせ是師傅貼的一齣戲碼，お好み便是主人家點的堂會折子戲。
《JARDINS IMAGINAIRES, TAÏWAN ILE JARDIN 花園想像, 台灣島嶼花園》這不僅是一段終結，更是另一段的開始。播下的種子，在台灣和法國的花園永不枯萎，綻放永恆的美麗。
生活中注入美感，美感的氛圍如何營造，氛圍因收藏而得其趣，收藏因氛圍而安其所。
欣賞阿殘的作品像是在聆聽土地的聲音、咀嚼一種草仔味。他的心靈藝術在行使一場關於天地人的平衡與情懷。
當消費者僅消費品牌而不是商品的美學價值時，無論花多少錢，都難以買到真正的優雅和經典。這取決於鑑賞力和價值觀。
這次來到義大利 Mercato Saraceno 薩拉切諾山城，與義大利的雕塑家 Roberto Giordani 的爵士、藝術相遇之旅。
從收藏的緣起、過程、抱負和收穫四種，來描述收藏過程中的心境與情境，分享收藏家的收藏情懷。
世界是一本書，不旅行的人只讀了一頁。這次來到奧地利及法國的圖書館之旅。
透過收藏家珍貴的分享，來到收藏的實務篇，「逐美之心」才是藝術投資的原點。
「博雅教育」，在台灣稱為Liberal Arts，旨在培養廣博知識和優雅氣質。我們呼籲年輕人學習博雅教育，並期望家長和社會共同參與推動。博雅教育不著眼於短期經濟效益，而是注重個人全面發展，培育宏觀、獨立、自由思考和創意能力。以「士魂商才」為起點，引領大家進入一連串的Liberal Arts之旅。